天下一品。
屋台から生まれたラーメン店ですが、全国に244店舗（2017年1月現在）を構えるチェーン店にまで成長した超有名店です。
「こってりといえば天一」と言われるくらいこってりしたスープのラーメンが特徴で、アメトークでは「天下一品芸人」なる回も放送された事がありましたよね。
（※ちなみにこのDVDの中のグラップラー刃牙芸人もすごく面白かった）
天下一品でどのスープを選ぶか？
ご存知のように、天下一品は「こってり」「あっさり」がありますが、天下一品を食べるのに「あっさり」を選ぶくらいなら違うラーメン屋に行った方がいい！というくらい「こってり」を選ぶ人が多いです。
実際に周りで「あっさり」を食べてた人なんていなかったので、天下一品に集うお客さんのこってり人口は超高めだと思ってます。
そんな「こってり」ですが…西日本でしか食べられないこってりを超えた「絶品」と名の付く味があります。
普通の「こってり」でも好き嫌いが分かれる可能性のあるラーメンではあるので、初めて天下一品を食べる人はやめておいた方がいい（実際、初めて食べる人と一緒に行ってこれを食べさせたら全部食べられなかった）ラーメンなのですが、天下一品好きな人がこの「絶品」を食べたら最期、「こってり」には戻れなくなること間違いなしです。
西日本以外にお住まいの方が西日本に旅行に行った際は天下一品を見かけて「いつでも食べられるし…」とか思ってしまいそうですが、西日本にはこの「絶品」があります。なのでそういった方はぜひ食べてみてもらいたいですね。逆に、僕は関東に行った時に天下一品には行きません。絶品がないだろうから。
また、広島の店では結構このサービスを見かけるんですが、テーブルの上にゆで卵が大量に置かれていて無料サービスのお店が多いです。食べ放題と言ってもラーメンが来るまでの小腹を満たすために1個、ラーメンの中に入れて1個…という感じでお腹の都合で2～3個しか食べられないもんですが、無料サービスなのは嬉しいですね。うちは子供もいるので、仮に100円だとすると子供だけで300円もかかってしまいます。
と、そんな絶品ラーメンなのですが、本日天下一品に行ったところ、さらにその上をいく「絶品MAX」なる物を見つけました。
少々お値段はお高め。でも「コクと濃度を限界まで追求したMAX登場」と言われれば、食べないわけにはいきません。
早速注文してみたラーメンがこちら。
天下一品ラーメンのコクを極めた絶品MAX
東日本の人は、器の違いがあったりするんでしょうか？西日本（僕の行った事のある数店舗）ではこってりは白い丼、絶品は赤い丼です。ラーメンの見た感じも濃そうなのが分かりますか？
食べる前にスープをすくって垂らしながら撮影してみました。いわゆる普通のラーメン屋と違って「ドロドロ」したラーメンスープです。これが美味しい！ニンニクを入れてもらう事で味わいも更に深くなるので、ニンニク臭くなってもいいならニンニク入りが絶対おすすめです。ラーメンにニンニクは最強コンビです。
麺は通常の麺と変わらないんですが、スープの絡み方が尋常じゃありません。とろみが強いのでなかなか冷めにくいスープなのも絶品のいいところです。
例えるならスープパスタ…いや、スープ多めのカルボナーラ…。とにかくそれくらいドロドロとしたとろみが麺に絡みついて食が進むラーメンです。意外と、くどくないのも特徴かも。これだけ濃度が高いのにペロリと食べられます。
天下一品ではから揚げもありますが、僕のおすすめの食べ方は「ラーメンイン」。少し塩を振ったから揚げを絶品スープの中にくぐらせてたっぷりのスープを付けて食べます。ケンコバさんの「ワンバウンド」と似たような食べ方ですが、こちらはバウンドじゃなく沈めてしまいます。から揚げが更に美味しくなるんですよこれ。
丼のギトギト具合がスープの濃度を物語っているようですが、レンゲですくって飲むスープも、「飲む」というよりどちらかというと味わって「食べる」と言えるくらいドロドロしてます。このスープをつまみにしてビールを1杯飲みたいくらい。味が集約されてるので最後のこの濃度と食感も絶品では味わってほしい部分です。
という事で、今回は天下一品の絶品MAXをご紹介しました。東日本の天下一品ファンの方が西日本に来たらコレですよ！
