はい、こんにちは。かの地からスタッフ千明です。
美味しいチーズケーキ…食べたくないですか？ズボラな私が作れるくらい「とっても簡単で人様に出しても失敗無し！お腹にズッシリ！！重量感のあるチーズケーキ」の作り方を紹介します。
焼き始めまでたったの１０分以内なのは私がズボラだから～美味しいチーズケーキ
我こそ真のズボラ！
誰か作ってー！
チーズケーキ好きだわー！
簡単なら作りたいわー！
時間かけたくないし…
そこのあなた！必見ですよー！！１０分でガッといきますよー！
オーブンは先に温めておく
焼き始めまで１０分と掛からないので一番先にオーブンを温めます。１８０度で余熱開始ー！
この作業１５秒位ですかね？
材料
型１８センチ用
☆クリームチーズ２００ｇ
☆砂糖８０ｇ（私は１００ｇで作ります）
☆卵２個（サイズは何でもOK）
☆薄力粉２７ｇ（大さじ３）
☆生クリーム２００ｃｃ
☆レモン汁適当（無くてもOK）
☆バター２０ｇ
材料費…ざっと６００円位です。え、１８センチのケーキなのに安い！倍量作っても千円ちょっとですね。
ちなみに今回これ…測ってません（笑）目分量ってやつです。バターとクリームチーズも普通に固まってます。溶かすの面倒だし…でも大丈夫なんですよ。
トータル２分。
私のズボラタイム
☆の材料を全部ミキサーに混ぜてもらっちゃいましょー！
ガッと混ぜて混ぜて～、クリームチーズが溶けたなーと思ったら終了。
１分も混ぜてないですよ。こんな感じに滑らかになればOKです。
型に流し込みます
今回は１５センチの型２個で薄めなチーズケーキにしました。
画像を見て頂くと分かると思いますが、私はかなりズボラです（笑）
左側がいつもの私のスタイル。いやー…雑ですね。右側は今回用に切りました（笑）流し込んで型を上下にトントン。空気を抜きます。
ここまで５，６分ですか。
焼きまーす
生地を流し込んで１８０度のオーブンで４０分！焼き色を見ながら焼き時間を調整してください。表面に焼き色がついたらOKです。竹串で確認？面倒なのでしません。多少生地が緩くても大丈夫！その理由はまた後で…
出来上がり
出来上がりはこんな感じです。焼き時間はオーブンによって違うと思いますが、焼き始めるまではそう大差ないはずです。テキパキできる方はもっと早いのかも？
生地が多少緩くても大丈夫な理由はコレ
出来上がりはすぐ冷蔵庫に入れて冷めたら召し上がれー！多少生地が緩くても冷蔵庫で冷ます間に固まります。ちなみに私は夜作って冷蔵庫で冷まして、次の日に食べる派です。
しっかりと冷ます事で重量感が本当に変わります。
粉砂糖をかけると見た目も変わりますよね。
このチーズケーキ本当にオススメなんです。我が家はこれを覚えてからは、ずっとこの作り方になりました。
あー、食べたいなぁ。と思われた方！「簡単美味しいチーズケーキ」是非作ってみて下さい。
いただきます！
