もう１月中旬ですが、新年明けましておめでとうございます。
かの地からスタッフの千明です。今年も「笑顔」溢れる１年にしていきたいと思います。宜しくお願い致します。
さて２０１６年最初のブログは食いしん坊な私にピッタリな食べ物ブログで始めさせてもらおうと思います！
楽天市場で購入した「塩いくら」
ネットショッピング好きな私が楽天市場でポチポチ…ランキングや色々なジャンルを見ますが「おーー！！」っとすぐ買い物かごに入れた商品がこちら！
２キロで３４８６円！！安い！！！
相談する事もなく、即買いました（笑）
いつ無くなるかは分からないので、お早めに～！
こちらから。
３４８６円で購入するにはクーポンの利用を！
必ずクーポンを利用してください。
そのままでも４９８０円と２キロならば安いですが、クーポン利用で１４９４円も安くなるなら使わない手はないですよね。
届いた「塩いくら」を「いくら醤油漬け」にしてみた
材料
- 白だし：５０ml
- 醤油：５０ml
- 酒：４００ml
約２キロ分量です。
いくらを作る私流スムーズな流れはこちら
- 夜に漬け汁を作る
- いくらを解凍する（私は夜に冷凍庫から冷蔵庫に移動させただけです）
- 朝に前日作って冷ましておいた漬け汁にいくらを漬ける
- 晩御飯に食べれる！！！
この流れだと約半日漬け込めて、まだかまだかと待つ事もなく、早く食べたい衝動に駆られる事なく済みました（笑）
ズボラな私にもできる簡単な流れはこちら
すべて混ぜ合わせ火にかけ、アルコールをとばします。
冷ました漬け汁にいくらを入れます。
横から見ると沈んでますね。
上から見ると…すみません。まだ若干凍ったままです。関係なく入れちゃいました。
漬け込んで９時間後のいくらはこちら
凍ったままでしたがやっぱり溶けてる～！
横から見ると沈んでたいくらが浮かんできてます。
漬け汁から出して汁気を切ります。この購入した「塩いくら」は粒がそんなに大きくなく、皮も柔らかく破けやすいので、気を付けてください。私はご覧の通り破けまくりです…
汁気を切ったいくらで「いくら丼」
甘く美味しく出来ました！
今回注文した２キロは、１キロ×２パックだったので、１パック作って１パックはまだ冷凍してます。
大人２、中学１年（女）、小学３年（男）の家族構成ですが１パックで軽く２日は持ちます。３日目になると「えー、またいくら？」となんとも贅沢な事を言われそうですが、私は美味しいうちに食べたい！！
ちなみに、この「塩いくら」結構塩が効いてます。塩辛さが苦手な方、小さい子供さんには「塩いくら」を「いくら醤油漬け」にすると食べやすいです。
「２０１６．１．１２」の段階では楽天市場の「塩いくら２キロ」まだありました！
いくら好きな方は是非この機会を逃さずに美味しいいくらを食べて下さい。
ごちそうさまでした。
